Pancakes light all’arancia
Oggi vi propongo dei golosissimi pancake light senza uova, con yogurt magro e succo d’arancia rossa che fa tanto bene perchè ricchissima di proprietà…
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Il berlingozzo di Pistoia
Oggi, venerdì grasso, vi presento il dolce tipico del carnevale della mia città: il berlingozzo. Un ciambellone semplice semplice con pochi ingredienti genuini, niente…
Read MoreDolci di Carnevale
Frittelle di Carnevale alla crema
Le vogliamo preparare due frittelline che è Carnevale? Queste sono proprio un classico, farcite con crema pasticcera al limone e spolverizzate con soffice zucchero…
Frittelle di mele al marsala
Oggi, giovedì grasso, non poteva mancare sulla mia tavola qualcosa di fritto. Quest’anno invece dei soliti tradizionali cenci ho voluto provare le frittelle di…
I Cenci di Carnevale
In Toscana non c’è Carnevale senza “Cenci”: in questo periodo ne trovi praticamente ovunque. Io li ho voluti preparare personalmente, come ogni anno, nonostante…
Schiacciata fiorentina
Per il pranzo della domenica un dolcino proprio non deve mancare e, visto che siamo in tempo di Carnevale, perchè non preparare uno…
Frittelle di San Giuseppe
Da sempre, nella mia famiglia, per San Giuseppe, si preparano le frittelle di riso seguendo scrupolosamente la ricetta di Pellegrino Artusi; è una tradizione…
Le frittelle di Tata Iol
Iolanda è la nostra vicina di casa, una signora piuttosto arzilla considerando l’età con una passione per il fritto (a differenza della sottoscritta). Iolanda…
I love breakfast
La colazione del momento: le smoothie bowls
L’ultima tendenza in fatto di colazione? Le smoothie bowls: delle ciotolone di denso frullato decorate con frutta fresca e tanti altri ingredienti sani e…
Crema di cacao e nocciole homemade
Con dei bambini in casa succede sempre che, nonostante le mie inutili raccomandazioni, a Pasqua, si venga letteralmente sommersi di cioccolata di ogni tipo…
Hot cross buns
Buongiorno e buon Venerdì Santo! Oggi vi propongo una ricetta tipica anglosassone di questo periodo: gli hot cross buns, ovvero dei panini dolci…
French Toast Light
Mi alzo sempre per tempo la mattina per preparare una buona colazione per me e per la mia famiglia, lo considero il pasto più…
Il pain d’épices e il mio animo “hygge”
C’è un nuovo termine molto in voga ultimamente: “hygge”. Un vocabolo danese intraducibile in italiano con una sola parola perchè esprime un concetto, si…
Banana bread con avena e fragole
Ciao a tutti! Innanzitutto benvenuti nella mia nuova casa! Sono stata assente un po’ di tempo per fare un “trasloco”; come potete vedere, infatti,…